主料:
面粉，
400克，
豆浆渣，
70克，
炼乳，
50克，
糖，
20克，
水，
150克，
酵母粉，
5克豆渣炼乳馒头的做法步骤
1.酵母先用一点水搅匀静置几分钟。把酵母水、豆浆渣、炼乳、糖加入面粉中，再慢慢加入水，边加边用筷子搅拌，成絮状，没有干粉，再手揉成光滑面团。
2.揉好的面团盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。
3.发酵好的面团取出揉匀，用擀面杖擀成长方形薄片。
4.卷起来。
5.切成块，底下垫上油纸。
6.放入蒸锅，盖上盖子，醒发20分钟。
7.蒸锅盖子包上一块湿纱布（我用的是不锈钢蒸锅，包上一块纱布可以防止水滴到馒头表面，这样做出来的馒头表面更光滑）
8.冷水上锅，开始蒸，水开后，继续蒸15-20分钟（根据馒头大小时间适当调整）。关火后，焖3-5分钟再开盖取出来。
TAGS：
主食 家常菜 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黑豆渣大麦粉蛋饼的做法,黑豆渣大麦粉蛋饼怎么做,黑豆渣大麦粉蛋饼怎么做,黑麦粉鸡蛋饼,黑豆豆渣饼,豆渣面粉饼
下一篇： 腊肉炖猪手的做法,腊肉炖猪手怎么做,腊肉猪手做法大全家常,腊肉炖猪脚,猪心怎么做腊肉,腊肉猪腿怎么炖
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
